Hemingway Special Cocktail

Dal libro " The Floridita cocktail book " :

" In principio era una bevanda chiamata " Daiquiri como Papa " o " Daiquiri a la servaje ", successivamente " Papa Doble " e infine diventò " Hemingway Especial " ( Hemingway Special ) dopo che Costante Ribalaigua creò l'ultima versione (quella con poche gocce di maraschino) ".

Ricetta # 1: La Florida libretto (1939)

2 oz Rum bianco

succo di 1 / 2 lime

1 cucchiaino di maraschino

1 cucchiaino di succo di pompelmo

Agitare con ghiaccio, e poi versare nel bicchiere con il ghiaccio tritato , in un bicchiere Rocks.

Ricetta # 2: The Floridita cocktail book :

2 oz rum bianco

2 cucchiaino di succo di pompelmo

succo di mezzo lime

mezzo cucchiaino di maraschino

Mettere il tutto nel blender con ghiaccio tritato

Ricetta dal sito " elfloridita.net "

6 cl of light rum

2 teaspoon of lime juice

2 teaspoon of grapefruit juice

1 teaspoon of Maraschino

Method

In a blender

Glass

Cocktail glass

Storia

(Ricavata dal sito " elfloridita.net ")

Antonio Meilán (cugino della moglie di Constante, creatore del Floridita Daiquiri) dice che Hemingway entrò nel bar (il Floridita) per andare alla toilette.Uscito fu attratto dal drink che tutti i clienti bevevano. Ne provo uno e disse : "E' buono, ma io preferisco senza zucchero e il rum con doppia razione". Così Costante ne preparo uno per lui , e servito di lui disse : " Questo è papa ! ". Così è nato il cocktail che porta il suo nome: "Papa Hemingway". Più tardi, ha aggiunto il succo di pompelmo, " Hemingway Special ".