mercoledì 15 luglio 2009

Strawberry Frozen Daiquiri Cocktail

Categoria : Pre-dinner

Mise en place : Rum chiaro , liquore alle fragole , fragole fresche , succo di limone o lime , sciroppo di zucchero , blender , ghiaccio e bicchiere old-fashioned.

In decimi
6/10 Rum bianco
3/10 Liquore alle fragole
1/10 Succo di limone o di lime
3 Fragole fresche

In cl
4.5 cl Rum bianco
2.0 cl Succo di limone o lime
0.5 cl Sciroppo di zucchero
3 Fragole fresche

In once
1 1/2 oz Rum bianco
3 Fresh strawberries
1 1/2 oz Succo di limone o lime
1 Cucchiaiono da Tea di zucchero

Vecchia ricetta
2 parti Rum bianco
3 Fragole fresche
1/2 Succo di lime
1/3 Sciroppo di zucchero

Guarnizione : Una fragolina sul bordo e cannucce corte .

Tecnica di procedimento : (Blend) preparato direttamente nel blender , frullato con ghiaccio e versato nel bicchiere di servizio.

Procedimento : si versano gli ingredienti nel blender con ghiaccio. Frullato va servito nel apposito bicchiere con due cannucce e una fragolina.



Timeline
1990 - From "365 Cocktails" by Gino Marcialis - ed. 1996
Strawberry Daiquiri - IBA
Ingredienti
6/10 di Rhum bianco
3/10 di liquore di fragola
1/10 di limone spremuto

Preparazione
Si prepara direttamente nello shaker oppure nel miscelatore elettrico.
Old Fashion, cubetti o spezzettato grosso, 1 fragola fresca, pre dinner.

Curiosità : Questo cocktail fa la sua apparizione nel 1950 , ma entrerà nella classificazione IBA solamente nel 1987 per poi non esser più confermato.

1 commento:

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