Oriental Cocktail

Mise en place : Mixing Glass, Stir, Strainer, Doppia Coppetta da Cocktail, Rey Whiskey, Vermouth Rosso, Curacao Bianco, Succo di Limone.

In quarti
2/4 di Rye Whiskey
1/4 di Vermouth Rosso
1/4 di Curacao Bianco
2 cucchiaini di Succo di Limone fresco

In cl
4 cl di Rye Whiskey
20 cl di Vermouth Rosso
20 cl di Curacao Bianco
2 cucchiaini di Succo di Limone fresco

In once
1 1/4 oz di Rye Whiskey
1/2 oz di Vermouth Rosso
1/2 oz di Curacao Bianco
2 cucchiaini di Succo di Limone fresco

Vecchia ricetta from "The Savoy Cocktail Book" by Harry Craddock - 1930
ORIENTAL COCKTAIL
1/2 Rye Whiskey.
1/4 Italian Vermouth.
1/4 White Curacao
The Juice of 1/2 Lime.
Shake well and strain into cocktail glass.

Guarnizione : ////

Tecnica di procedimento : (Shake & Strain) preparato direttamente nello shaker , shekerato con ghiaccio e poi filtrato nel bicchiere.

Procedimento : raffreddare il bicchiere e il boston shaker , eliminando l’acqua prodotta in quest’ultima fase. Versare gli ingredienti , facendo attenzione che il ghiaccio sia cristallino; shekerare e filtrare con lo strainer direttamente nella coppetta cocktail.

Nel primo ricettario Iba del 1961 con la codifica :
Oriental
2/4 Rye Whiskey
1/4 Vermouth Rosso
1/4 Curacao bianco
2 cucchiaini di succo di limone fresco
Si prepara nello shaker, con poco ghiaccio cristallino.
Bicchiere tumbler medio se on the rock o nella doppia Coppetta da Cocktail.

Storia
Non abbiamo molte informazioni sul' "Oriental Cocktail", se non il libro di Harry Craddock del 1930; il quale è e sarà la prima fonte sul drink in questione.

Di controverso l'Oriental Cocktail presenterà negli anni, come è successo per molte altre bevande miscelate di presentare ingredienti differenti dalla ricetta presentata da Harry Craddock.
Testimonianza di tutto ciò può essere il manuale di Elvezio Grassi del 1936; come in oltre atri ricettari di altri bartenders presenteranno più codifiche sotto lo stesso nome.

Timeline
1922 - From "New-York Tribune" March 26

1930 - From "The Savoy Cocktail Book" by Harry Craddock

1934 - From "The Official Mixer's Manual" by Patrick Gavin Duffy

1934 - "Cocktail Bill Boothby's World Drinks And How To Mix Them" by William "Cocktail" Boothby

1936 - From "Mille Misture" by Elvezio Grassi

1937 - From "Cafe Royal Cocktail Book" by William J. Tarling

1947 - From "Bartender's Guide" by Trader Vic

1948 - From "The Fine Art Of Mixing Drinks" by David A. Embury