Kir Imperial Cocktail

Categoria : Pre-dinner

Mise en place : Crema di Lamponi , Vino bianco secco , Flûte o in alternativa calice di vino bianco e Stir .

In decimi

9/10 Vino bianco secco

1/10 Crema di Lamponi

In cl

9.0 cl Vino bianco secco

1.0 cl Crema di Lamponi

In once

1/2 oz Crema di Lamponi

Fill White wine

Vecchia ricetta

2 cl. Crema di Lamponi e Vino bianco secco per completare

Guarnizione : nessuna

Tecnica di procedimento : ( Build ) Si Prepara direttamente nel flûte .

Procedimento : Versare prima la crema e poi colmare con vino bianco ben freddo . ( in alternativa si può utilizzare il calice di vino bianco ).

Timeline
1990 - From "365 Cocktails" by Gino Marcialis - ed. 1996
Kir Imperial - IBA
Ingredienti
20 cl di Crème de Framboise
Champagne


Preparazione
Versare nel bicchiere la Crème de Framboise e riempire con Champagne ben raffreddato.
Flûte, pre dinner.

Curiosità : Nella codificazione internazionale IBA entra solo nel 1987, senza però essere confermata in quella del 1993.

Paese di Nascita : Francia