Gli 80 (73 + 7 varianti) Cocktails I.B.A. (International Bartenders Association) del 1987

2° Codifica IBA

1 - Alexander
Shaker
A spoonful of cream
3/10 Brown Crème de cacao
7/10 Cognac
Shake
Double Cocktail glass

2 - Americano
Tumbler
5/10 Red Vermouth
5/10 Bitter Campari
Build over ice
Top up with soda water
Decoration:
1/2 slice of orange, lemon peel

3 - Apotheke (Corpse Reviver)
Mixing glass
3/10 Green Crème de Menthe
3/10 Fernet Branca
4/10 Cognac
Stir
Cocktail glass

4 - Bacardi
Shaker
1/10 Grenadine syrup
3/10 Lemon juice
6/10 Ron Bacardi Light
Shake
Cocktail glass

5 - Banana Bliss
Mixing glass
5/10 Creme de Banane
5/10 Cognac
Stir or build into an ice-filled
old-fashioned glass

6 - Banana Daiquiri
Blender
Half banana (fruit)
1/10 Lemon or lime juice
3/10 Crème de banane
6/10 White light Rum
Blend on high speed with crushed ice
Pour unstrained into an old fashioned glass
Decoration: banane
Short straws

7 - B and B
Snifer
5/10 Bénèdictine
5/10 Brandy

8 - Bellini
Champagne Flute
3/10 Peach Fruit (nectar)
7/10 chilled sparkling wine Brut

9 - Black Russian
An old fashioned glass
full of ice
3/10 Coffee liqueur
7/10 Vodka
Build over ice

10 - Bloody Mary
Tumbler
Salt,pepper, celery salt
One dash tabasco
Two dashes Worcester sauce
1/10 Lemon juice
3/10 Vodka
6/10 Tomato Juice
Build over ice

11 - Blue lagoon
a. variation n.1
1/10 blue Curacao
3/10 Lemon juice
6/10 Vodka
Shake
Cocktail glass
Decoration : lemon twist (optional)

b. variation n.2
tumbler
2/10 blue Curacao
8/10 gin
build over ice
Top up with lemonade
Decoration : 1/2 slice of orange, cherry

12 - Bronx
Shaker
1/10 orange juice
2/10 Dry Vermouth
2/10 Red Vermouth
5/10 Gin
Shake
Cocktail glass

13 - Buck's fizz (Mimosa)
Champagne flute
4/10 orange juice
6/10 chilled champagne

14 - Bull Shot
Tumbler
salt,pepper, celery salt
One dash tabasco
Two dashes Worcester sauce
1/10 Lemon juice
3/10 Beef bouillon or condensed consommé
6/10 Vodka
Build over ice

15 - Champagne Cocktail
In a champagne flute, put:
two dashes of Angostura Bitter
over a quarter lump of sugar
two dashes of cognac
Fill with iced champagne
Decoration: 1/2 slice of orange

16 - Champagne Pick-Me-Up
Shaker
1/10 grenadine syrup
4/10 Orange juice
5/10 Cognac
Shake
champagne flute
fill with chilled champagne

17 - Collins (Tom Collins)
Tumbler
One teaspoonful fine sugar
or one barspoon gomme syrup
Juice of one lemon
One measure of gin (4 cl)
Build over ice
Top up with soda water
Decoration: one slice of lemon, Cherry

18 - Daiquiri
1/10 Gomme syrup or Sugar Syrup
3/10 Lemon or Lime juice
6/10 Ron Bacardi Light
Shake
Cocktail glass

19 - Egg Noggs (Cognac)
Shaker
One teaspoon fine sugar or
one barspoon gomme syrup
One yolk egg
One measure of Cognac (4 cl)
Shake
Tumbler (without ice)
Fill with milk
Grated nutmeg on top

20 - Fizzes (Gin)
Shaker
One teaspoon fine sugar or
one barspoon gomme syrup
Juice of one lemon
One measure of Gin (4 cl)
Shake
Tumbler (without ice)
Fill with soda water

21 - Florida (Non-Alcoholic)
Shaker
2/10 Grenadine Syrup
3/10 Lemon Juice
5/10 Orange Juice
Shake
Tumbler
Decoration: fruit of season

22 - French Connection
An old-fashioned glass full ice
5/10 Amaretto di Saronno
5/10 Brandy
Build over ice

23 - Frozen Daiquiri
Blender
1/10 Gomme syrup
3/10 Lemon juice
6/10 White light Rum
Blend on high speed with crushed ice
Pour unstrained into an old fashioned glass
Short straws

24 - Garibaldi
Tumbler
3/10 Campari
7/10 Orange juice
Build over ice
Decoration: 1/2 slice of orange
(optional)

25 - Gibson
Mixing glass
2/10 Dry Vermouth
8/10 Gin
Stir
Cocktail glass
Decoration: a pearl onion

26 - Gimlet (Gin or Vodka)
Shaker
3/10 Lime juice Cordial
7/10 Gin (or Vodka)
Shake
Cocktail glass

27 - Gin and French
Mixing glass
4/10 Dry French Vermouth
6/10 Gin
Stir
Cocktail glass
Decoration: twist of lemon

28 - Gin and It
Mixing glass
3/10 Red Italian Vermouth
7/10 Gin
Stir
Cocktail glass
Decoration: cherry

29 - Golden Cadillac
Shaker
A spoonful of cream
5/10 White Creme de Cacao
5/10 Galliano
Shake
Double cocktail glass

30 - Golden Dream
Shaker
3/10 Orange juice
3/10 Cointreau
4/10 Galliano
Shake
Double cocktail glass

31 - God-Father
An old-fashioned glass full ice
3/10 Amaretto di Saronno
7/10 Scotch Whisky
Build over ice

32 - God-Mother
An old-fashioned glass full ice
3/10 Amaretto di Saronno
7/10 Vodka
Build over ice

33 - Grasshoper
Shaker
A spoonful of cream
3/10 White Crème de Cacao
7/10 Green Crème de Menthe
Shake
Double cocktail glass

34 - Harvey Wallbanger
Tumbler
4/10 Vodka
6/10 Orange Juice
Build over ice
Float two teaspoons
Galliano on top

35 - Horse's Neck
One entire lemon peel cut in
spiral and hung by the neck into
a tumbler full of ice
one dash of Angostura Bitter (optional)
one measure of Brandy (4 cl)
Top up with Ginger Ale

36 - Coffees (Irish Coffee)
Two barspoons Demerara Sugar
One measure of Irish Whiskey (4 cl)
Coffee
Cream
Stir the sugar and whiskey into an
Irish Whiskey glass, with hot coffee
Float the cream on top by pouring
over the back of the barspoon
Do not stir

37 - King Alfonso
An old-fashioned glass full of ice
A measure of Coffee liqueur
Top up with whipped cream
Do not stir

38 - Kir
Champagne flute
2 cl crème de cassis (Blackcurrant)
Fill with iced white wine

39 - Kir Royal
Champagne flute
2 cl crème de cassis (Blackcurrant)
Fill with iced champagne

40 - Kir Imperial
Champagne flute
2 cl crème de framboise (raspberry)
Fill with iced champagne

41 - Mai Tai
Tumbler
1/10 Grenadine syrup
1/10 Orgeat syrup
2/10 Lime juice
2/10 Orange curacao
2/10 White Rum
2/10 Dark Rum
Build over ice
Decoration: a pineapple wedge
two cherries
Sprig of mint

42 - Manhattan
a. Manhattan
Mixing glass
Two dashes of Angostura
Bitter
3/10 Red Vermouth
7/10 Rye Whiskey
Stir
Cocktail glass
Decoration: a cherry

b. Dry Manhattan
Mixing glass
Two dashes of Angostura
Bitter
3/10 Dry Vermouth
7/10 Rye Whiskey
Stir
Cocktail glass
Decoration: lemon twist

c. Medium or Perfect Manhattan
Mixing glass
Two dashes of Angostura Bitter
3/10 Red Vermouth
3/10 Dry Vermouth
4/10 Rye Whiskey
Stir
Cocktail glass
Decoration: lemon twist or
a cherry (a matter of taste)

43 - Margarita
Shaker
1/10 Lemon or Lime juice
3/10 Cointreau
6/10 tequila
Shake
Cocktail glass
Rimmed with salt

44 - Martini
a. Dry Martini
Mixing glass
2/10 Dry Vermouth
8/10 Gin
Stir
Cocktail glass
Decoration: lemon twist or
olive (a matter of taste)

b. Medium or Perfect Martini
Mixing glass
3/10 Red Vermouth
3/10 Dry Vermouth
4/10 Gin
Stir
Cocktail glass
Decoration: lemon twist or
a cherry (a matter of taste)

c. Sweet Martini
Mixing glass
5/10 Sweet Vermouth
5/10 Gin
Stir
Cocktail glass
Decoration: a cherry

45 - Negroni
Tumbler
3/10 Red Vermouth
3/10 Campari (Bitter)
4/10 Gin
Build over ice
Decoration:
1/2 slice of orange

46 - Old-Fashioned (Whiskey)
In an old-fashioned glass, put a dash
of Angostura bitter overt a quarter
lump of sugar
crush the all with a dash of soda
Fill the glass with ice
Add one measure of Whiskey (4 cl)
Stir
Decoration:
1/2 slice of orange
lemon peel
two cherries

47 - Paradise
Shaker
1/10 orange juice
3/10 Apricot Brandy
6/10 Gin
Shake
Cocktail glass

48 - Pimm's n.1
Pimm's Cup
One measure of Pimm's N.1 (4 cl)
Fill with soda water or lemonade
or ginger ale
Build over ice
Decoration:
1/2 slice of orange
Lemon twist
two cherries
Cucumber rind (optional)
Sprig of Mint

49 - Pina Colada
Blender
2/10 Coconut Milk
3/10 White Rum
5/10 Pineapple juice
Blend on high speed with crushed ice
Pour unstrained into an old-
fashioned glass
Decoration:
a pineapple wedge
two cherries
Short straws

50 - Planter's Punch
a. Variation n.1
Tumbler
1/10 Orange Curacao
1/10 Maraschino
2/10 Lemon juice
2/10 Pineapple juice
4/10 White Rum
Build over ice
Decoration:
slice of pineapple
two cherries
Float two teaspoons
dark Rum on top

b. Variation n.2
Tumbler
one dash of Angostura Bitter
1/10 Grenadine syrup
3/10 Lemon or lime juice
6/10 Dark Rum
Build over ice
Top up with soda water
Decoration:
slice of orange
slice of lemon

51 - Porto Flip
Shaker
One teaspoonful fine sugar or one
barspoon gomme syrup
One egg yolk
Two dashes of Cognac
One measure of Red Port (4 cl)
Shake
Double cocktail glass
Grated nutmeg on top

52 - Prairie Oyster (corpse-reviver)
In a cocktail glass:
One egg yolk (do not break yolk)
One barspoon Ketchup sauce
One barspoon Worcester sauce
Two dashes vinegar
Salt,pepper,celery salt
Do not stir
To be drunk in one sip

53 - Pussy Foot (Non-Alcoholic)
Shaker
One egg yolk
3/10 Lemon juice
7/10 Orange juice
Shake
Tumbler
Splash of Grenadine syrup

54 - Rob Roy
Mixing glass
two dashes of Angostura Bitter
2/10 Red Vermouth
8/10 Scotch Whisky
stir
cocktail glass
Decoration: a cherry or a lemon peel
(a matter of taste)

55 - Rose
Mixing glass
2/10 Cherry Brandy
2/10 Kirsch
6/10 Dry Vermouth
stir
Cocktail glass
Decoration: a cherry

56 - Rusty Nail
An old-fashioned glass full of ice
5/10 Drambuie
5/10 Scotch Whisky
Build over ice
Decoration:
lemon twist (optional)

57 - Salty Dog
Tumbler
3/10 Vodka
7/10 Grapefruit
Build over ice
Optional: serve into a
tumbler rimmed with salt

58 - Screwdriver
Tumbler
4/10 Vodka
6/10 Orange juice
Build over ice

59 - Shirley Temple (Non-Alcoholic)
One entire lemon peel cut in spiral
and hung by the neck into a tumbler
full of ice
2 cl. grenadine syrup
Fill with ginger ale or Lemonade
Build over ice

60 - Side-Car
Shaker
1/10 lemon juice
3/10 Cointreau
6/10 Cognac
Shake
cocktail glass

61 - Singapore Sling
Shaker
2/10 Lemon juice
4/10 Cherry Brandy
4/10 Gin
Shake
Tumbler
Top up with soda water

62 - Spritzer
Tumbler
Half white wine
half soda water
Build over ice
Decoration:
a slice of lemon (optional)

63 - Snowball
Tumbler
One dash of lime juice cordial
One measure of Advocaat (4 cl)
Build over ice
Top up with lemonade
Decoration:
1/2 slice of orange
two cherries

64 - Sours (Whiskey)
Shaker: one dash of egg white (optional)
one teaspoonful fine sugar or
one barspoon gomme syrup
3/10 lemon juice
7/10 Bourbon or Canadian Whiskey
Shake
cocktail glass
Decoration: a cherry
NB: all liqueurs could be used as a
Spirit Base, such as Amaretto, Apricot liqueur

65 - Stinger
Shaker 3/10 White Crème de Menthe
7/10 Cognac
Shake or build into an iced-filled
old-fashioned glass

66 - Strawberry Daiquiri
Blender
Three strawberries
1/10 Lemon or Lime Juice
3/10 Strawberry Liqueur
6/10 White Rum
Blend on high speed with crushed ice
Pour unstrained into an old-fashioned
glass
Decoration: a fresh strawberry
Short straws

67 - Tequila Sunrise
a. Long Drink
Tumbler
3/10 Tequila
7/10 Orange juice
Build over ice
Splash of grenadine syrup (in order to
give a sunrise effect)

b. Short Drink
Shaker
1/10 Grenadine syrup
1/10 Lemon juice
2/10 Galliano
2/10 Banana Liqueur
4/10 Tequila
Shake
Double cocktail glass or into an
old-fashioned glass full of crushed
ice and with short straws

68 - Tequini
Mixing glass
2/10 Dry Vermouth
8/10 Tequila
Stir
Cocktail glass
Decoration: lemon twist

69 - Velvet Hammer
Shaker
A spoonful of cream
5/10 Coffee Liqueur
5/10 Cointreau
Shake
Double cocktail glass

70 - Vodkatini
Mixing glass
2/10 Dry Vermouth
8/10 Vodka
Stir
Cocktail glass
Decoration: lemon twist

I 50 Cocktails I.B.A. (International Bartenders Association) del 1961

1° Codifica IBA

1 - Adonis
2/3 Dry Sherry
1/3 Vermouth Rosso
1 goccia di Orange Bitter
Si prepara nel mixing-glass.
Coppetta da Cocktail.

2 - Affinity
1/2 Scotch Whisky
1/4 Vermouth Dry
1/4 Vermouth Rosso
2 gocce di Angostura
Si prepara nel mixing-glass.
Coppetta da Cocktail.

3 - Alaska
3/4 Gin
1/4 Chartreuse gialla
Si prepara nello shaker con ghiaccio cristallino.
Coppetta da Cocktail.

4 - Alexander
1/3 Cognac
1/3 Crema di Cacao
1/3 Crema fresca
Si prepara nello shaker con ghiaccio cristallino, agitando fortemente.
Bicchiere da Cocktail o in una coppa da Champagne.
Pizzico di noce moscata in superficie.

5 - Angel face
1/3 dry Gin
1/3 Apricot Brandy
1/3 Calvados
Si prepara nello shaker.
Coppetta da Cocktail.

6 - Bacardi
2/3 Ron Bacardi
1/3 succo di limone
1 goccia di Granatina
Si prepara nello shaker con ghiaccio cristallino.
Doppio bicchiere da Cocktail o nella coppa da Champagne.

7 - Bamboo
1/2 dry Sherry
1/2 Vermouth Dry
1 goccia di Orange bitter
Si prepara nel mixing-glass.
Coppetta da Cocktail.

8 - Bentley
1/2 Calvados
1/2 Dubonnet
Si prepara nello shaker col ghiaccio cristallino.
Coppetta da Cocktail.

9 - Between the Sheets
1/3 Ron Bacardi
1/3 Cointreau
1/3 Brandy
1 goccia di limone
Si prepara nello shaker con poco ghiaccio cristallino.
Doppio bicchiere da cocktail.

10 - Block and Fall
1/3 cognac
1/3 Cointreau
1/6 Calvados
1/6 Pernod
Si prepara nello shaker velocemente, con poco ghiaccio cristallino.
Coppetta da Cocktail.

11 - Bloody Mary
40 g di Wodka 50° ghiacciata
2 gocce di Worchestershire Sauce
60 g di succo di pomodoro ghiacciato
1/2 limone spremuto
Sale o sale di sedano,pepe o gocce di Tabasco Q.B.
Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler, ben rimestando con apposito cucchiaio.

12 - Bobby Burns
1/2 Scotch Whisky
1/2 Vermouth Rosso
3 gocce di Benedictine
Si prepara nel mixing-glass.
Versato nel bicchiere a cocktail, spruzzare una buccia di limone.
Coppetta da Cocktail.

13 - Bombay
1/2 Brandy
1/4 Vermouth Dry
1/4 Vermouth Rosso
1 goccia di Pernod
1 goccia di Curacao
Si prepara nello shaker con poco ghiaccio cristallino.
Coppetta da Cocktail.

14 - Bronx
1/3 Dry Gin
1/3 Succo d' arancia
1/6 Vermouth Dry
1/6 Vermouth Rosso
Si prepara nello shaker con poco ghiaccio cristallino.
Doppio bicchiere da Cocktail o nella coppa da Champagne.

15 - Brooklyn
2/3 Whiskey Rye
1/3 Vermouth Rosso
1 goccia di Maraschino
1 goccia di Amer Picon
Si prepara nel mixing-glass, rimestando bene, con poco ghiaccio cristallino.
Coppetta da Cocktail.

16 - Caruso
1/3 Dry Gin
1/3 Vermouth Dry
1/3 Liquore di menta verde
Si prepara nello shaker, con poco ghiaccio cristallino.
Coppetta da Cocktail.

17 - Casino
3/4 Dry Gin
1/12 Maraschino
1/12 Orange Bitter
1/12 succo di limone
Si prepara nello shaker con poco ghiaccio cristallino.
Servito nel bicchiere a cocktail, si decora con una ciliegina.
Coppetta da Cocktail.

18 - Claridge
1/3 Dry Gin
1/3 vermouth dry
1/6 Apricot Brandy
1/6 Cointreau
Si prepara nel mixing-glass con poco ghiaccio cristallino.
Coppetta da Cocktail.

19 - Clover Club
2/3 Dry Gin
1/3 Granatina
Succo di mezzo limone
1/2 bianco d'uovo
Si prepara nello shaker, con poco ghiaccio cristallino.
Si deve servire nel bicchiere doppio da Cocktail.
Bicchiere doppio da Cocktail o nel calice da vino.

20 - Czarina
2/4 Wodka 50°
1/4 vermouth dry
1/4 Apricot Brandy
1 goccia di Angostura
Si prepara nel mixing-glass, con poco ghiaccio cristallino.
Coppetta da Cocktail.

21 - Daiquiri
3/4 Rum Bianco
1/4 succo di limone
3 gocce di sciroppo di zucchero
Si prepara nello shaker.
Bicchiere da Cocktail o nella coppa da Champagne.

22 - Derby
50 g Dry Gin
2 gocce di Peach Bitter (amaro alla pesca)
2 germogli di menta fresca
Si prepara nello shaker con poco ghiaccio cristallino.
Bicchiere doppio da Cocktail o con alcuni cubetti di ghiaccio nel bicchiere tumbler medio.
2 germogli di mentuccia fresca.

23 - Diki-diki
2/3 Calvados
1/6 Punch svedese
1/6 succo di pompelmo
Si prepara nello shaker.
Coppetta da Cocktail.

24 - Duchess
1/3 Vermouth Rosso
1/3 Vermouth Dry
1/3 Assenzio
Si prepara nel mixing-glass con poco ghiaccio cristallino, mescolando con forza.
Coppetta da Cocktail.

25 - East-India
3/4 Brandy
1/8 Curacao
1/8 succo d'arancia
Si prepara nello shaker con poco ghiaccio cristallino.
Aggiungere una ciliegina al Maraschino
Bicchiere doppio da Cocktail o nel calice.
Decorare con una ciliegina.

26 - Gibson
5/6 Dry Gin
1/6 Vermouth Dry
Si prepara nel mixing-glass.
Coppetta da Cocktail.
Decorare con una cipollina dolce.

27 - Gin and It
1/2 Dry Gin
1/2 Vermouth Rosso
Si prepara direttamente nel bicchiere con Gin e Vermouth freddi, mescolando leggermente con un cucchiaio.

28 - Grand Slam
1/2 Punch svedese
1/4 Vermouth Rosso
1/4 Vermouth Dry
Si prepara nello shaker, con poco ghiaccio cristallino.
Coppetta da Cocktail.

29 - Grasshopper
1/3 Crema di menta verde
1/3 Crema di Cacao bianca
1/3 Crema di latte fresca
Si prepara nello shaker con poco ghiaccio cristallino.
Si serve nel doppio bicchiere da Cocktail.
Bicchiere da calice o doppia coppetta da Cocktail.

30 - Manhattan
2/3 Whisky Canadese
1/3 Vermouth Rosso
1 goccia di Angostura
Si decora il bicchiere con una ciliegina al Maraschino.
La preparazione avviene nel mixing-glass.
Coppetta da Cocktail.

31 - Martini Dry
3/4 Dry Gin
1/4 Vermouth Dry
Si prepara agitando fortemente nel mixing-glass.
Coppetta da Cocktail.
In superficie strizzata di scorzetta di limone.

32 - Martini Sweet
2/3 Dry Gin
1/3 Vermouth Rosso
Si prepara nel mixing-glass con poco ghiaccio cristallino.
Coppetta da Cocktail.

33 - Mary Pickford
1/2 Rum Bianco
1/2 succo d'ananas naturale
1 cucchiaio di Granatina
6 gocce di Maraschino Luxardo
Si prepara nello shaker agitando velocemente con poco ghiaccio.
Bicchiere da cocktail o nel calice da vino.

34 - Mikado
40 g di Brandy
2 gocce di Angostura
2 gocce di Crème Noyau
2 gocce di Orzata
2 gocce di Curacao
Si prepara nello shaker, con poco ghiaccio cristallino.
Coppetta da Cocktail.

35 - Monkey Gland
3/5 Dry gin
2/5 succo d'arancia
2 gocce di Granatina
2 gocce d'Assenzio
Si prepara nello shaker con poco ghiaccio cristallino.
Coppetta da Cocktail o nel calice da vino.

36 - Negroni
1/2 fetta di arancia
1 cubetto di ghiaccio cristallino
1/3 Vermouth Rosso
1/3 Bitter Campari
1/3 Dry Gin
Mescolare adeguatamente.
Si prepara direttamente nel tumbler medio.

37 - Old Fashioned
1 zolletta di zucchero imbevuta di 2 gocce di Angostura
1/2 fetta d'arancia
1/2 fetta di limone
2 ciliegie al Maraschino
1 cubetto di ghiaccio cristallino
50 g di Bourbon Whiskey
1 spruzzo di Soda Water o selz ghiacciati.
Si prepara nell' apposito bicchiere.
Bicchiere old fashioned o medio tumbler.

38 - Old Pal
1/3 Rye Whiskey
1/3 Vermouth Dry
1/3 Bitter Campari
La preparazione avviene nel mixing-glass.
Coppetta da Cocktail.

39 - Orange Blossom
1/2 Dry Gin
1/2 succo d'arancia
Si prepara nello shaker.
Bicchiere doppia coppetta da Cocktail o da vino.

40 - Oriental
2/4 Rye Whiskey
1/4 Vermouth Rosso
1/4 Curacao bianco
2 cucchiaini di succo di limone fresco
Si prepara nello shaker, con poco ghiaccio cristallino.
Bicchiere tumbler media se on the rock o nella doppia coppetta da Cocktail.

41 - Paradise
2/4 Dry Gin
1/4 Apricot Brandy
1/4 Succo d'arancia
Si prepara nello shaker con ghiaccio cristallino.
Bicchiere doppia coppetta da Cocktail o da vino.

42 - Parisian
2/5 Dry Gin
2/5 Vermouth Dry
1/5 Crème de Cassis
Si prepara nel mixing-glass.
Bicchiere doppia coppetta da cocktail o nel calice da vino.

43 - Planters
1/2 Rum Jamaica
1/2 succo d'arancia fresco
5 gocce di limone fresco
Si prepara nello shaker con ghiaccio cristallino.
Doppia coppetta da Cocktail.

44 - Princeton
2/3 Dry Gin
1/3 Vino Porto Rosso
2 gocce di Orange Bitter
1 scorza di limone
Si prepara nel mixing-glass.
Coppetta da Cocktail.
Strizzare la scorza di limone in superficie.

45 - Rob Roy
1/2 Scotch Whisky
1/2 Vermouth dolce
1 goccia di Angostura Bitter
Si prepara nel mixing-glass con ghiaccio cristallino.
Coppetta da Cocktail.
Decorare con una ciliegina.

46 - Rose
2/3 Vermouth Dry
1/3 Kirsch
1 goccia di sciroppo di fragola
si prepara nel mixing-glass.
Coppetta da Cocktail.

47 - Sidecar
2/4 Brandy
1/4 Cointreau
1/4 Succo di limone
Si prepara nello shaker con ghiaccio cristallino.
Bicchiere doppia coppetta da Cocktail o nel calice.

48 - Stinger
2/3 Brandy
1/3 Crema di menta bianca
Si prepara nello shaker, con ghiaccio cristallino.
Coppetta da Cocktail.

49 - White Lady
2/4 dry Gin
1/4 Cointreau
1/4 succo di limone
Si prepara nello shaker con ghiaccio cristallino.
Bicchiere doppia coppetta da Cocktail o nel calice.

50 - Za-za
1/2 Dubonnet
1/2 Dry Gin
1 goccia di Angostura Bitter.
Si prepara nello shaker.
Doppia coppetta da Cocktail.